贵州省食品药品监督管理局关于2018年2月食品安全监督抽检情况分析的通告

(2018年第2号)

2018-02-27 发布
文章来源:贵州省食品药品监督管理局


2018年2月,全省共完成并公布2167批次食品及食用农产品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品2113批次,不合格样品54批次,样品总体合格率为97.51%。抽检不合格的54批次样品中,不合格指标有54项。其中:农兽药残留问题占1.85%;超范围、超限量使用食品添加剂问题占57.41%;重金属等元素污染物问题占5.56%;微生物污染问题占16.67%;品质指标不合格问题占18.52%。各类食品监督抽检结果公布情况见附件。
备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关,某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告,复检期已达法定时限,并按程序审定后公布,因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率,不代表本月实际完成监督抽检合格率。
附件:

序号

食品类别

监督抽检样品

总量(批次)

不合格样品

数量(批次)

合格率

备注

1

粮食加工品

273

4

98.53%

 

2

食用油、油脂及其制品

85

0

100%

 

3

调味品

120

0

100%

 

4

肉制品

406

4

99.01%

 

5

乳制品

7

0

100%

 

6

饮料

43

1

97.67%

 

7

方便食品

8

3

62.50%

 

8

饼干

0

0

/

 

9

罐头

0

0

/

 

10

冷冻饮品

0

0

/

 

11

速冻食品

16

0

100%

 

12

薯类和膨化食品

47

5

89.36%

 

13

糖果制品

39

0

100%

 

14

茶叶及相关制品

0

0

/

 

15

酒类

572

29

94.93%

 

16

蔬菜制品

114

5

95.61%

 

17

水果制品

0

0

/

 

18

炒货食品及坚果制品

43

0

100%

 

19

蛋制品

7

0

100%

 

20

可可及焙烤咖啡产品

0

0

/

 

21

食糖

2

0

100%

 

22

水产制品

4

0

100%

 

23

淀粉及淀粉制品

0

0

/

 

24

糕点

31

0

100%

 

25

豆制品

76

2

97.37%

 

26

蜂产品

2

0

100%

 

27

保健食品

0

0

/

 

28

特殊医学用途配方食品

0

0

/

 

29

婴幼儿配方食品

0

0

/

 

30

特殊膳食食品

0

0

/

 

31

餐饮食品

101

0

100%

 

32

食品添加剂

7

0

100%

 

33

食用农产品

164

1

99.39%

 

34

其他5(请在备注标注类别)

0

0

/

 

合计

2167

54

97.51%