您现在的位置:首页工作动态地方动态 文章阅读

黔南州市场监管局加强餐饮服务行业食品安全量化分级管理

2018-05-15 发布
文章来源:黔南州市场监管局

     为进一步推动餐饮行业健康发展,促进行业自律,优化监管资源,提升监管效能,确保餐饮服务食品安全,近日,黔南州市场监管局印发《关于深入推进黔南州餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》,对全州餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作进行再安排、再部署。一是要求各县(市)市场监管局巩固近年来餐饮服务食品安全量化分级管理创建成果,建立健全长效监管机制,将餐饮服务食品安全量化分级管理工作同年度工作目标绩效考核相结合,强化对量化分级管理工作的监督检查指导,特别是对辖区内量化分级AB级单位实行全覆盖监督检查。二是要求各县(市)市场监管局将量化分级、示范创建和“明厨亮灶”等工作有机结合,不断创新机制和制度,逐步提升整体餐饮服务单位食品安全量化等级,努力提升量化分级工作上水平、升档次。三是把好量化分级申报审查关口,对落实食品安全主体责任不到位的一律不得上报为AB级单位。同时加强原有AB级单位的复审力度,复审达不到标准的,进行摘牌、降级和通报。

(黔南州市场监督管理局供稿)