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金沙县市场监督管理局开展食品调味料专项监督检查

2018-05-26 发布
文章来源:金沙县市场监管局

     为进一步加强餐饮服务业环节食品调味品、食品添加剂监管工作, 5月16日,金沙县市场监督管理局开展餐饮服务单位采购和使用食品调味料专项监督检查,严厉打击食品中添加罂粟壳、罂粟粉的行为,本次检查以火锅店、麻辣烫店、羊肉粉馆及牛肉粉馆店为重点检查场所。

   检查中,工作人员仔细查阅了进货台帐,查看了食材用料,并现场做了吗啡(MOP)快速检测,并就现场检查情况,向餐饮服务业经营户大力宣传了非法添加的种类、危害、法律责任及其他食品安全知识,并当场告知经营户强化食品安全主体责任,守法经营、诚信自律,严格落实进货查验、索证索票和追溯制度,保障从规范渠道进货。凡发现餐饮单位在食品中掺用罂粟壳、罂粟籽的,严格依照《食品安全法》等规定予以处罚;涉嫌犯罪的,及时移送司法部门。

   此次专项检查,共检查餐饮服务单位18家,指导经营户规范经营3户,未发现有违法添加罂粟壳等非食用物质的违法行为.      

   (金沙县市场监督管理局供稿)